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检测 - 实验室质量与认证

认证机构

  • AACC American Association of Cereal Chemists
    美国谷物化学师协会
  • AOAC Association of Analytical Chemists
    美国官方分析化学师协会
  • AOCS American Oil Chemists Society
    美国油料化学师协会
  • AAFCO Association of American Feed Control Officials
    美国饲料管理官员协会
  • Beta Matrix 公司名称,主要生产肉类产品。

外部精密度方案

在北美,实力可参与许多外部活动,其中包括由AOAC, AACC, AOCS和Beta Matrix等组织组织的活动。

实力可在世界上的实验室也参与多项外部精确度方案,包括自愿以及强制的法规规定。许多年过去了,实力可实验室在这些活动中始终表现卓越。


 

食品实验室质量保证清单(2005年4月更新)

Food Lab Quality Assurance Checklist (Updated: April 2005)


 
IL
N.CA
S.CA
TX
OH
GA
WI
PA
IA
MN
Canada
ISO 17025认证指南
**


国家方案National Programs
 
IL
N.CA
S.CA
TX
OH
GA
WI
PA
IA
MN
Canada
IDPH
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
USDA, FSIS认证的实验室程序(肉类)
 
 
 
 
 
 
 
USDA, PEPR实验室鸡蛋监督程序
 
 
 
 
 
 
 
FDA进口扣留
 
 
 
 
 
 
 
 
 
USDA俄国家禽出口
 
 
 
 
 
 
 
APHIS宠物食品出口
 
 
 
 
 
FDA药品组合
 
 
 
 
 
 
日本出口认可
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


国家程序(State Programs)
 
IL
N.CA
S.CA
TX
OH
GA
WI
PA
IA
MN
Canada
加利福尼亚食品&农业&乳制品
 
 
 
 
 
 
 
 
 
动植物卫生检验署(APHIS)环境认可方案
 
 
 
 
 
 
 
 
 


精确度程序(Proficiency Programs)
 
IL
N.CA
S.CA
TX
OH
GA
WI
PA
IA
MN
Canada
AACC-膳食纤维类
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AACC VMP
 
 
 
 
 
 
 
 
 
维生素&金属元素分析
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AACC-糖类
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AOAC – 捣碎的土豆
AOAC – 干酪
 
 
AOAC - 0157:H7
 
 
 
 
 
 
 
 
 
GIPSA – 生物工艺
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AOCS – 反式脂肪酸
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AOCS – 脂肪/油(GC)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AOCS – 胆固醇
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AOCS – 营养
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AAFCO – 饲料
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Beta Matrix
 
 
加拿大食品监督局-微生物*
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
加拿大食品监督局-化学 *
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
国家食品加工组织,营养
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

[A2LA ISO 17025认证清单


*加拿大已经将肉、鸡蛋、奶粉和黄油分开规划;
**由于搬迁到新的塞普罗斯(Cyprus),ISO组织已经暂时去除。


实验室信息管理体系

实验室错误的分析表明,由于打印、计算或者样品混淆引起的错误是极为危险的错误。这就是我们建立最新技术-实验室信息管理体系(LIMS) 的原因。目前有世界很多大型公司该商业软件。

LIMS用于进行定期测试、QC活动和数据分析。实力可采用自动数据采集设备,能将检测到的可行的数据直接输入LIMS。LIMS还可执行所有的计算。过程验证能保证您的每一个测试要求,质量体系参数也优于批准的结果,并被广泛承认。您在确认检测结果后,便可直接通过网络(Silliker-eSTAR.com)获取检测报告。当我们发现异常数据时,我们的服务人员会立即致电,和您共同讨论解决方案。

多种方法

实力可采用广泛的检测方法,其中包括FDA、 USDA、 AOAC、 APHA和顾客指定的检测方法进行检测,以验证您产品的质量与安全。我们的微生物学家使用最新的快速检测方法,其中包括酶联免疫(Enzyme Linked Fluorescent Antibodies (ELFA))和多聚酶链式反应polymerase chain reaction (PCR)。

伴随着多年检测经验,实力可的微生物学家绝对胜任帮助您选择恰当的检测方法,并帮助您分析检测结果。


内部质量体系

为了通过我们实力可全球网络工作,为您气功满意和高质量的结果,实力可遵循严格的内部质量标准。我们的合作分析服务部门为实验室操作开发了详细的卫生程序。他们每年还会对我们所有的实验室进行内部审核,以及执行业内最具挑战的内部精确度程序。我们的质量保证(QA)远远超出由AOAC 和ALACC为食品微生物和化学检测专用的QC标准。

实力可到没有微生物检测实验室的地方去。我们两年前开始采用统计过程控制(Statistical Process Control ,SPC)程序。

虽然在化妆品、制药工艺和化学领域的应用较为普遍,但在食品微生物领域仍属于新的应用。


实验室质量与认证

当您要保证检测结果的精确度时,您该怎么办?我们实力可经过ISO 17025认证的国际实验室网络工作严格执行工业标准,保证您数据的精确度。在实力可,我们决不投机。

Dave Evanson, Silliker, Inc., VP of 业务和分析服务副总

在美国,我们是第一个11个实验室均获得ISO 17025认证的实验室质量国际承认的实验室。在全球,国际官方认证机构承认我们的检测报告达到了相当的标准。实力可在为食品微生物和食品化学等方面开发ALACC标准处于领先地位。实力可不是等标准出台,而是帮着创建标准。从食品安全和方法的实验室培训到实验室审核,实力可能够帮助您。
请联系我们,获得更多信息或者致电我们获取相关程序信息。


侧面

  • 内部质量体系
  • 外部程序
  • 实验室信息管理体系
  • 多种方法
  • 食品实验室质量保证清单
  • 认证
  • 协会