过敏原管理是食品质量与安全体系中至关重要的环节。通过我们的审核服务,实力可能帮助降低过敏原风险。
我们能帮助您提高过敏原程序,评价您的供应商,保证他们供应得产品达到了您的要求。实力可的过敏原管理审核包括以下内容:
- 主要原料
- 原材料
- 接受和贮存
- 生产和安排
- 返工
- 标签和包装
- 清洁和消毒
我们的过敏原管理报告为您提供您的方案的缺陷和纠偏行动建议。我们的审核员讨论现场观察的问题,然后给您专家建议-从分析测试到员工培训,做出必要的程序改进。为了帮助您更有效管理供应商,提高质量体系,实力可的短期课程能帮您发现目前的安全和质量问题,包括追溯和召回程序。
工厂的生产员工也可从实力可的卫生培训:有效清洁的原理和操作规范中得到提高。该培训课程能够让员工知道怎样进行有效的清洁和消毒,认识到自己角色的重要性,以保证产品的完整性。
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